Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những nhiệm vụ quan trọng trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại trường mầm non. Trẻ nhỏ có sức đề kháng còn non yếu, vì vậy việc sử dụng thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng và được chế biến đúng quy trình sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe, phòng tránh ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa.
Nhà trường luôn chú trọng lựa chọn nguồn thực phẩm tươi, sạch, đảm bảo chất lượng; thực hiện nghiêm quy trình kiểm thực, chế biến và lưu mẫu thức ăn theo quy định. Khu vực bếp ăn được bố trí khoa học, bảo đảm vệ sinh, đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng thực hiện đúng các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh cá nhân. Bên cạnh việc bảo đảm chất lượng bữa ăn, nhà trường xây dựng thực đơn cân đối, phù hợp với từng độ tuổi, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh cả về thể chất và trí tuệ. Đồng thời, giáo viên hướng dẫn trẻ hình thành thói quen rửa tay trước khi ăn, ăn uống gọn gàng, giữ gìn vệ sinh cá nhân.



